突然ですが、、子育て中のママさん！
朝・お昼ご飯は何を食べていますか？
たこ焼き、カップ麺、インスタント麺、うどん、そば、パスタ、パン・・と
小麦粉を使ったお料理って手軽に食べれられて、美味しくて・・
ほとんどの人は生活になくてはならない存在だと思います。
そんな小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」は消化しにくく、
腸内環境を悪化させ、腸のトラブル（リーキーガット症候群・過敏性腸症候群等）
アトピー性皮膚炎などのアレルギー疾患、慢性関節リウマチ等の自己免疫疾患など
色々な疾患と関連すると言われています。
中でもパンに使う強力粉はグルテンが多く含まれるので、特に控えた方がいいとか。。
私は、息子の湿疹と離乳食をいつ始めるか悩んでいたことがきっかけで
「アトピー」「リーキーガット」のキーワードからグルテンやカゼインについて
人から聞いたり、本を読んだりして学びました。
離乳食初期のレシピに「パン粥」ってありますよね・・・
6ヶ月の小さな赤ちゃんが「食べることができる食材」ではあるけれど
まだ未完成な腸に対して、グルテンってどうなの？って私は怖くなりました。
なので、当初は米粉で蒸しパンやパンケーキ作ったり
おやつは全てiHerbでグルテンフリーのものを揃えていたし
当然パンも食べさせませんでした。
とはいえ、出産前は毎朝パンを食べていたくらいパンが好きな私です。
息子が欲しいと言ったら、食べさせてあげたくなるんです。。。
食べさせなきゃ美味しさを知らないままだけど、いつかは知る味だし
ママの考え方で全てを決めるのもなぁ。。
でも、息子の身体は私が食べさせたもので作られるから
きちんと管理してあげたい。。と色々考えた結果
息子の排泄物や皮膚や身体の様子を見ながら
2歳前くらいから欲しがるものは食べさせてあげることにしました。
もちろん、量はコントロールします！
あとは白砂糖や添加物を避けるためにも
できる範囲で手作りもして・・とゆるく考えられるようになりました。
ちなみに、私もアレルギー体質なので
グルテンフリーにしないといけないのかなと悩みました。
確かにグルテンフリー生活をしてると、快便な気もします。
グルテン三昧でも快便な時もあればそうではない時も。
そんな時、大好きな巣鴨のTAKAGIYAさんから言われた言葉で救われました。
「小麦抜きの生活は難しいよ！だから、家では国産の小麦※を使って
個人でやっているパン屋さんのパンを買えばいいよ」って。
※日本ではポストハーベスト農薬（収穫後に散布される農薬）の使用は禁止されています
知らずに食べるのではなくて、知った上でコントロールしながら食べる！
そう思ったらとっても楽になりました。
なので、疑問に思ったことや迷うことがあればまず知識を得てから
じゃあ、どうしていく？って行動を決めています。
今は土日のランチや週末のワインのお供にパンを食べています✨
ノグリラーメンやたこ焼きは平日ランチに普通に食べてます（笑）
ということで・・・小麦アレルギーとかではなく
「グルテンは身体に悪いからやめなくちゃ！」と思って
「食べたいけど、食べてはいけない」という思考になってしまっている方は
本当の自分はどうしたいか？心の声を聴いてあげてください✨
理屈はどうあれ、食べたい！と思うなら、自分の心地よさを優先して
コントロールしながら食べることを許してあげましょう✨
グルテンの話を聞いて、心から食べたくないと思えるなら
グルテンフリー生活を楽しんでください♪
以上、グルテンフリーと出逢ってから今日までの私の思考の記録でした！
