お久しぶりの投稿は、簡単なのに美味しい〜レシピ、紹介します♪
今回の主役はカニ缶です✨
実家の両親や親戚からよくもらうものと言えば・・・高級カニ缶！
って人、多いんじゃないかな？
でも、サラダに入れたり、かに玉、カニ炒飯、、と考えると
よし作るぞ！とやる気にならず、使わずに1年経っちゃった。。
って人も多かったりする？
そんな方へ、ぜひチャレンジしてもらいたいレシピです♪
ピラフってお米炒めるんでしょ？めんどくさい・・ということで、
炒めるのは省略して、材料入れて混ぜて炊飯するだけです！
材料
米 3合
カニ缶 ２缶（１２０g）
今回は紅ズワイガニの1缶60gを2缶
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
調味料
バター15g 仕上げに5g
白ワイン 60cc
コンソメ 9g
海塩 小さじ1/4（三本指で3つまみくらい）
手順
1.お米3合分を研いで水をよく切っておきます
（1時間位置いておくとサラサラになります）
2.お米の水を切っている間に
材料をみじん切りにします
3.カニ缶は身と汁に分けて
汁の方に白ワインも合わせて
調味料を準備しておきます
4.お米にカニ汁と白ワインを入れ
水を「すしめし」に合わせて入れます
5.材料とコンソメ・塩1/4を入れ
よく混ぜた後に、バターとカニの身を
くずしながら乗せて、炊飯開始！
6.炊き上がったら
残りのバター5gを入れて混ぜ
味をみて足りなければ
塩1/4（三本指で3つまみ位）を足してよく混ぜます
７.器に持って、パセリを散らして召し上がれ✨
本当に美味しくてあっという間に食べ終わってしまうので
おかわり・・しちゃうんですよ〜！
なので、カニ缶が余るってことがなくなってしまいました・・
息子もいつもおいし〜っていいながら
パクパク食べてくれるので、幼児食としてもオススメです✨
