我が家の定番おかずのご紹介！
しっかり味付けしてるので、何もつけなくても美味しいです♪
材料
鶏胸のひき肉 200g
絹ごし豆腐 130g
（３個パックの1個）
調味料
片栗粉 大1
マヨネーズ 大1
鶏がらスープの素 小1
醤油 小2/3
ニンニクチューブ 2cm
塩 ひとつまみ
白胡椒 少々
揚げ油 1cm
手順
1.鶏ひき肉と軽く水を切った豆腐を混ぜる
豆腐は別皿に開けて、しばらく置いておくと結構水分が出ます
2.片栗粉を全体になじませてから、全ての調味料を入れてよく混ぜる
3.油を1cm位入れて170度に温める
180度で揚げはじめるとすぐ焦げます
4.スプーンを2つ使って、丸く整形する
5.油が温まったら、ナゲットをいれ焼き色を見ながら両面色良く揚げる
少ない油だと焦げやすいので注意！
とはいえ、低い温度でゆっくり揚げると
出来上がりの食感がパサパサになるので
全集中で揚げ物に挑みましょう！
揚げてるそばからいい匂いがしてきます♪
6.バッドにあげて、完成！熱々で味見をどうぞ♪
